VITAMIO químico americano Linus Carl
Pauling foi um importante cientista e obteve durante sua carreira dois prêmios
Nobel.
Em 1954, recebeu o Prêmio Nobel
de Química por descobertas na área de ligações químicas. Este trabalho foi
muito útil para descrever a estrutura e a forma dos átomos e das complexas
moléculas de tecidos vivos. Em 1962, recebeu o Prêmio Nobel da Paz, por sua
luta contra a proliferação de armas atômicas.
A vitamina C foi descoberta em
192 por outro cientista, mas foi Pauling quem descobriu a importância desta
vitamina no tratamento da gripe. Aos 41
anos de idade, descobriu uma doença nos rins, a Doença de Bright. Era
considerada uma doença incurável na época. Tratou-se com um médico que indicava
maior consumo de vitaminas e sais minerais e pouca ingestão de sal e
proteínas.
Em suas pesquisas, investigava a
ação de enzimas e deu-se conta que as vitaminas podiam ter efeitos bioquímicos
no organismo. Em 1968, Linus pauling publicou um artigo sobre psiquiatria
ortomolecular. Suas ideias não eram aceitas. Um outro cientista
apresentou a tese de que podia haver cura de doenças a base de altas doses de
vitamina C. Assim, Pauling começou a ingerir vários gramas de vitamina C para
prevenir resfriados. Estudou muito sobre o assunto: “Vitaminas e resfriado
comum”.
Laranja e Kiwi: frutas que contêm vitamina C.
Trabalhou com um oncologista para
estudar a relação da vitamina C com o câncer. Publicaram muitos artigos juntos.
Ainda era muito criticado pelas pesquisas. Desenvolveu dietas a base de
elevadas doses de vitamina C como tratamento complementar contra o cancro. A
ideia era usar a vitamina de forma prolongada para prevenir várias doenças.
Fundou um Intituto para continuar
as investigações sobre a vitamina C. Estudou, nos seus últimos anos de vida
sobre a ação da vitamina em agumas doenças.
Morreu aos 93 anos em 1994.
Desde 1966, Pauling tomava todos
os dias 18g de vitamina C e em 1991 quando descobriu um câncer, ele sustentou a
tese de que a vitamina C foi quem retardou o aparecimento da doença pelo menos
20 anos. Enquanto isso, todos achavam que ele estava com câncer, justamente
porque tomava altas doses de vitamina C.
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